肝膽外科是以手術為主要方法治療肝臟、膽道、胰腺、胃腸、肛腸、血管疾病、甲狀腺和乳房的腫瘤及外傷等其它疾病的臨床學科，是外科系統最大的專科。 肝膽胰脾外科疾病，包括各種良、惡性腫瘤;各類膽石癥、膽囊炎、胰腺炎、脾大、門靜脈高壓癥等； 胃腸系統外科疾病，如胃腸道腫瘤、息肉、潰瘍、穿孔、出血等、腹膜炎、腸梗阻、闌尾炎等； 乳癌及甲狀腺疾病，主要有乳腺及甲狀腺良、惡性腫瘤、乳腺炎等； 各類腹部及體表外傷，如肝、脾、腸等臟器破裂，穿孔、體表外傷等； 各類疝氣包括斜疝、直疝、股疝、臍疝、切口疝等； 體表腫塊如淺表腫大淋巴結、皮脂腺囊腫、膿腫、脂肪瘤、血管瘤等； 周圍血管性疾病如靜脈曲張、深靜脈血栓、脈管炎等。